Chicago, la cuna de los rascacielos

I. Introducción:

Chicago es una de las ciudades estadounidenses que más sorprende a los viajeros. Poco queda ya de la peligrosa urbe asolada por los gángsters en el pasado.

Sita al norte de los Estados Unidos de América a orillas del Lago Michigan, en la desembocadura del Río Chicago, y aunque es conocida como 'la segunda ciudad', es un centro financiero, cultural, gastronómico, musical y deportivo de renombre internacional.

'La ciudad del viento', con más de 2.700.000 habitantes, es con diferencia la metrópolis más relevante del Estado de Illinois, a pesar de desgracias padecidas en el pasado como el gran incendio de 1871. Y es que ha sabido reinventarse como nadie, emergiendo como la cuna de los rascacielos para convertirse así en el epicentro de la arquitectura mundial y en un destino turístico de primer orden.


El skyline de Chicago / FUENTE: Archivo propio

II. Qué ver en Chicago:

8 lugares imprescindibles (los tienes que ver sí o sí): 📷

1. Museum Campus.

Iniciaremos nuestro recorrido por Chicago en el Museum Campus. Ubicado a orillas del Lago Michigan, es un parque construido en 1998 que se levantó para dotar de parajes verdes y rebrotar esta zona. El Museum Campus es famoso por albergar algunos de los espacios más visitados de la ciudad y por ser uno de los sitios museísticos más grandes del planeta. Así, es sede del The Field Museum -un espectacular museo de historia natural sobre el que profundizaremos más adelante-, del Adler Planetarium -el primer planetario de los Estados Unidos de América y cuya visita es altamente recomendable-, y del Shedd Aquarium -uno de los acuarios de mayores dimensiones del mundo-. 

Atesora además elementos tan atractivos como el Soldier Field Stadium, el campo de los Chicago Bears de la liga profesional estadounidense de fútbol americano, o el parque de la Northerly Island, que cuenta con una playa junto al Lago. Y lo embellecen diversos monumentos esparcidos por el mismo, como el Olmec Head, el Big Beaver Totem, el Man With Fish, el Man Enters the Cosmos, el Monument of Nicholas Copernicus, el America's Courtyard, la Spheres Turn, la Pyramids Rise, el Cubes Stay Still, los Monuments on the Solidarity Drive, el Balbo Monument, el Gold Star Families Memorial y las estatuas de Kościuszko y de Havliček

Asimismo, desde las zonas del parque sitas a orillas del Lago obtendrás una de las mejores panorámicas del skyline de la ciudad.

En los alrededores del Museum Campus en los barrios de South Loop y Near South Side te destaco el Glessner Museum, el Clarke House Museum, la iglesia Second Presbyterian Church, la Plaza McCormick y su centro de convenciones, el Monument to the Great Northern Migration, la sede original del sello discográfico Chess Records por su relevancia en la industria musical, y algunas de sus fábricas de cerveza como la Motor Row Brewing o la Vice District Brewing Company.

Paséate también si tienes tiempo por el barrio de Chinatown y sumérgete por momentos en este pequeño rincón de Asia en 'la ciudad del viento'. Sus puntos más interesantes son la enorme Chinatown Gate, la Chinatown Square con sus animados comercios y restaurantes, el edificio Pui Tak Center, la iglesia Chinese Christian Union Church, el Ping Tom Memorial Park, y el Chinese American Museum of Chicago.

Otro interesante distrito es el Lower East Side, cuyo vecindario más destacado es el de Pilsen, y que cuenta con un buen número de restaurantes mexicanos, de vistosos murales y de lugares tan atractivos como el Thalia Hall, las iglesias Saint Procopius Catholic Church y Saint Adalbert's Catholic Church, el Parque Harrison y el muy recomendable National Museum of Mexican Art.

También es sumamente atrayente el Little Italy de Chicago. Lo que fue un área repleto de italianos ha cambiado parte de su fisonomía con la construcción de la University of Illinois at Chicago. Si bien debe reconocerse que ese aroma a Italia, aunque la presencia transalpina ha descendido enormemente, se respira aún por sus calles. El encanto de sus viales, restaurantes y cafeterías, la Piazza DiMaggio, las iglesias Notre Dame Catholic Church y Holy Family Catholic Church, el Parque Arrigo con el Christopher Columbus Monument, el UIC Pavilion, el Jane Addams Hull-House Museum, el University Village, el Parque Addams/Medill, el National Italian American Sports Hall of Fame, el Parque Sheridan, el Saint Frances Xavier Cabrini Historic Marker, y la histórica capilla Shrine of our Lady of Pompeii, te entusiasmarán.

2. Grant Park.

Tras visitar el Museum Campus, te recomiendo caminar hacia el norte hacia el Grant Park. Ambos lugares están unidos, por lo que te será de muy fácil acceso -de hecho, se suele considerar que el Museum Campus forma parte del Grant Park-. Pues bien, el Grant Park es el espacio verde más renombrado de Chicago y tiene algunos de los rincones más fotografiados de 'la segunda ciudad'. 

De enormes dimensiones, resulta enormemente atrayente tanto para los ciudadanos de Chicago como para los viajeros, que no quieren perderse ninguno de sus afamados recovecos. De todos ellos, no puedes perderte el campo de béisbol Lower Hutchinson Field, las pistas de tenis del Grant Park, el animado jardín Spirit of Music, el jardín South Rose, la fuente Turtle Boy, el jardín North Rose, el espacio Art in the Farm, el jardín Sir Georg Solti, la estatua Seated Lincoln, el jardín North Rose, el Petrillo Music Shell -que acoge eventos del calibre del Chicago Jazz Festival, el Taste of Chicago o el Lollapalooza-, la estatua de Cristóbal Colón, y el club naútico Chicago Yatch Club. 

Pero más imprescindibles son aún otros de sus parajes que se encuentran entre los espacios más admirados de la ciudad. Tienes que visitar sí o sí el The Art Institute of Chicago -el museo más notorio de la ciudad y sobre el que incidiremos en detalle más adelante-, y la Buckingham Fountain -la fuente más hermosa de la ciudad, inspirada en la Fuente de Latona del Palacio de Versalles, de estilo rococó y construida en 1927 en mármol rosado, que representa alegóricamente al Lago Michigan con sus cuatro estatuas de caballos que simbolizan los cuatro Estados que lo rodean, esto es, Illinois, Wisconsin, Michigan e Indiana-.

Mención aparte merecen el Parque Maggie Daley -con su pista de patinaje sobre hielo, sus recintos para distintas modalidades deportivas y sus amplios jardines-, y sobre todo, el Millenium Park. En mi opinión, es el área más especial de la zona y su mayor reclamo. Es un sitio de ocio y arquitectónico de primer nivel. Un must en mayúsculas de 'la ciudad del viento'. Sus buques insignia son la Cloud Gate -obra del escultor de origen indio Anish Kapoor y conocida popularmente como The Bean, es una ingente gota metálica espejada en forma de alubia donde se reflejan el skyline y el cielo de Chicago-, el Lurie Garden -un hermoso y apacible jardín-, el Millenium Monument -consistente en un semicírculo rodeado de columnas dóricas que se edificó en 2002-, la Crown Fountain -obra del escultor español Jaume Plensa, formada por una piscina de escasa profundidad de granito negro, con una lámina de agua reflectante entre dos torres de ladrillo de vidrio de 15 metros de altura, aproximadamente, y que cuenta con diodos luminosos que permiten mostrar vídeos, sobre todo de rostros de personas, que dan a la piscina de granito; además, de la boca de dichos rostros emerge una cascada de agua; un auténtico espectáculo de luces y de agua-, así como el Jay Pritzker Pavilion -diseñado por el arquitecto canadiense Frank Gehry, es un espectacular espacio para conciertos al aire libre con icónicas construcciones metálicas y que es sede del Grant Park Festival-.

De las zonas próximas del mítico distrito de The Loop, sobresalen el Chicago Cultural Center, la Lyric Opera of Chicago, la iglesia Saint Peter's Catholic Church, el Museum of Contemporary Photography, el Teatro CIBC, el Chicago Symphony Center, la escultura The Picasso, el City Hall de Chicago, la Chicago Architecture Foundation, los edificios Rookery Building, Chicago Board of Trade Building, Monadnock Building, Morton Building, y la impresionante Willis Tower -la construcción más alta de la ciudad y sobre la que entraremos en detalle unas líneas abajo-, el punto de comienzo de la emblemática Ruta 66 en Adams Street, y el Buddy's Guys Legends, uno de los mejores sitios para deleitarse con el Chicago Blues.

Visita también el distrito de West Loop, donde te gustarán las Presidential Towers, la iglesia Old Saint Patrick's Catholic Church, y el Greektown, un pequeño barrio lleno de restaurantes griegos, un auténtico resquicio heleno en Chicago.


La Cloud Gate, uno de los símbolos de Chicago / FUENTE: Archivo propio
3. The Chicago Theatre.

A escasas tres manzanas del Millenium Park se halla nuestra siguiente parada. The Chicago Theatre es un auditorio inaugurado en 1921 y que está considerado como la meca de los teatros de 'la segunda ciudad'. 

Enclavado en el distrito de los teatros, es un edificio legendario, con un áurea especial. Su cartel con las letras de Chicago es mundialmente reconocido. Es un must hacerse una foto junto a dicho luminoso que yace en la fachada de estilos neobarroco y neoclásico. Pero si puedes permitírtelo, entra en su interior y admira uno de sus musicales. Te encandilarán tanto los shows en directo como los interiores del recinto. Y es que su vestíbulo, inspirado en la Capilla Real del Palacio de Versalles, sus murales, su espléndido escenario, y sus lámparas de bronce y cristal son de una belleza sin parangón. 

Como curiosidad, tras varios años inactivo y a punto de derribarse, fue reconstruido en 1986 mediante una millonaria inversión reabriendo sus puertas en una actuación de Frank Sinatra.

De los alrededores, son un must el Lake Shore East Park, la Prudential Plaza, el American Writers Museum, el Monument with Standing Beast, y como no podía ser de otro modo, en el distrito de los teatros, numerosos teatros como el Cadillac Palace Theatre, el Goodman Theatre, y el Oriental Theatre.

4. Chicago Riverwalk.

A poco más de 300 metros del teatro más afamado de la urbe y a orillas del Río Chicago, se halla el Riverwalk, uno de los lugares más agradables para pasear y para admirar la arquitectura de 'la ciudad del viento'. En uno de los márgenes del Río Chicago, entre Lake Street y su desembocadura, se emplaza este admirable paraje dotado de una fotogenia sin igual. 

Algunos de sus puntos de mayor interés son la Old Post Office Plaque, el área conocida como The Jetty, la Water Plaza, la Marina Plaza, el Bataan-Corregidor Memorial Bridge, el Vietnam Memorial, el Veteran's Park Ledges, el Herald Square Monument, el DuSable Bridge, así como el McCormick Bridgehouse & Chicago River Museum. 

Tómate tu tiempo para caminar y tomar fotografías con calma y para repostar en algunos de sus bares y restaurantes.

En las zonas próximas, disfruta también del rascacielos Trump International Hotel & Tower, del House of Blues Chicago -excelente lugar para escuchar Chicago Blues-, y del Parque River Esplanade.

5. Navy Pier

Tras pasear por el Chicago Riverwalk hasta la desembocadura del Río Chicago, te sugiero adentrarte en la otra riba de este corriente fluvial y a orillas del Lago Michigan. Allí, se emplaza el Navy Pier, uno de los principales centros de ocio de la ciudad. 

El que fuera durante varios lustros uno de los muelles más grandes del mundo y un centro de adiestramiento de la marina estadounidense, fue transformado en un bello parque de atracciones al estilo del Pacific Park de Santa Mónica. Sus atracciones con la noria como cabeza de cartel, sus animados puestos de comercio y restaurantes, su museo infantil Chicago Children's Museum y el teatro Chicago Shakespeare hacen del Navy Pier el destino ideal para pasar una tarde en familia. 

También resulta altamente recomendable contratar en su muelle un crucero arquitectónico por el Río Chicago. Te aseguro que te enamorará.

De sus proximidades, merecen una visita el Parque Polk Bros, el Parque Jane Addams Memorial, el Parque Milton Lee Olive, la playa Ohio Street Beach, y la Northwestern University.

6. Chicago Water Tower.

Es el momento de desplazarse desde el Navy Pier a una de las principales arterias de la ciudad, la North Michigan Avenue. El eje de la Magnificent Mile, es la calle más cara de la ciudad y una de las más de Estados Unidos. Considerada como la Fifth Avenue de Chicago, aúna las tiendas más exclusivas, y algunos de los mejores restaurantes y hoteles de esta bella ciudad de Illinois. 

Sus edificios más destacados son los rascacielos John Hancock Center -al que puedes subir a su planta 94 para acceder al 360º Chicago, un espléndido mirador a más de 300 metros de altura-, 900 North Michigan, Park Tower, Olympia Centre, One Magnificent Mile, Chicago Place, Palmolive Building, Tribune Tower, y Wrigley Building. 

Otras bellas construcciones a reseñar son el Drake Hotel, el Perkins, Fellows & Hamilton Office and Studio, el Allerton Hotel, el Intercontinental Hotel, el Woman's Athletic Club, el McGraw-Hill Building, la estatua de Jean Baptiste Point du Sable, y la iglesia Fourth Presbyterian Church y su bello jardín.

Mención destacada merece la Chicago Water Tower, uno de los edificios más bellos que flanquean la North Michigan Avenue. Se trata de una torre de 1869 edificada para cobijar una gran bomba para extraer agua del Lago Michigan. Su relevancia radica en su preciosa arquitectura, pero también por ser la segunda torre de agua más antigua del país tras la de Louisville en Kentucky, y por ser uno de los pocos edificios que sobrevivió al incendió que asoló Chicago en 1871. Por tanto, se trata de un emblema del viejo Chicago, que en la actualidad alberga una galería de arte de la Oficina de Turismo de Chicago. De una enorme belleza, su construcción en forma de castillo es un oasis rodeado de algunos de los rascacielos más elevados de los Estados Unidos de América. 

De sus alrededores, tienes que ver sí o sí el Lake Shore Park, el Museum of Contemporary Art Chicago, la Loyola University Chicago y el Blue Chicago, un local ideal para disfrutar del Chicago Blues.

7. Holy Name Cathedral.

A continuación, te recomendaría abandonar la emblemática North Michigan Avenue para tomar la East Superior Street. En dos manzanas toparás con la Catedral de Chicago. Levantada entre 1874 y 1875 y, en consecuencia, después del terrible incendio de 1871, es una basílica de estilo neogótico, sede de la arquidiócesis de Chicago y la iglesia parroquial del Arzobispo de la ciudad. 

De ingentes dimensiones, su exterior se halla marcado por una enorme y linda torre en forma de aguja, mientras que el elemento más sobresaliente de su interior es su Crucifijo de la Resurrección. Como dato curioso, en 1979 el Papa Juan Pablo II fue el primer pontífice de la historia en visitar este templo católico.

En zonas próximas, saca tiempo para visitar el Richard H. Driehaus Museum, el Parque Washington Square, y la Catherine Edelman Gallery.

Algo más lejos, pásate por la iglesia Saint John Cantius Church; y por barrios como el Pulaski Park -con el Polish Museum of America, el Chopin Theatre y las iglesias Holy Trinity Polish Catholic Church y Saint Stanislaus Kostka Parish, como grandes abanderados de este nicho polaco-; y el Ukrainian Village -con lugares dignos de descubrir, muchos de ellos relacionados con la idiosincrasia ucraniana, como los museos Vertical Gallery, Ukrainian Institute of Modern Art y Ukrainian National Museum, y con varias basílicas interesantes como la Saint Nicholas Ukrainian Catholic Cathedral, la iglesia católica Saint Helen's Church, la iglesia ortodoxa oriental Saint Volodymyr Ukrainian Orthodox Cathedral, la iglesia ortodoxa Holy Trinity Orthodox Cathedral, y la iglesia católica Saints Volodymyr & Olha Ukrainian Catholic Church-.

Si dispones de más tiempo, te aconsejo que veas también los barrios de Wicker Park -con el lindo Parque Wicker, y con curiosas tiendas de discos-, y de Bucktown -más elegante, con rincones cautivadores, como el Parque Senior Citizens Memorial Playlot, o las iglesias Covenant Presbyterian Church y Saint Mary of the Angels-. Ambos barrios están unidos por el 606 Trail, una antigua vía de tren elevada convertida en una agradable zona para pasear, al estilo del High Line neoyorkino. 

8. Lincoln Park.

Es el momento de desplazarse hacia la zona norte de la urbe. Mi consejo es que hagas caminando el trayecto de unos dos kilómetros que separa a la Catedral de Chicago del Lincoln Park, pero si quieres puedes coger el bus 151 y ahorrarte el paseo. Aunque ya sabes que me gusta caminar las ciudades, porque considero que es la mejor forma de conocerlas. 

Si vas a pie, tendrás la oportunidad de conocer el barrio de Gold Coast, uno de los vecindarios pudientes por excelencia de Chicago, con museos interesantes como el International Museum of Surgical Science y el Charnley-Persky House Museum, con playas como la Oak Street Beach, y con casas señoriales a lo largo de la Astor Street y de North State Parkway, donde se enclava de hecho la mansión original de Hugh Hefner.

El Lincoln Park es el parque público de mayores dimensiones de 'la segunda ciudad'. Construido a orillas del Lago Michigan en honor del presidente estadounidense Abraham Lincoln, quien pasó gran parte de su vida en el Estado de Illinois, alberga un sinfín de recintos deportivos: campos de béisbol, canchas de baloncesto, campos de softball, pistas de tenis, canchas de voleibol, polideportivos y hasta un campo de golf son algunos de ellos. También cuenta con embarcaderos y playas públicas, como la North Avenue Beach. 

Otros de sus grandes atractivos son las hermosas vistas que se obtienen del skyline de Chicago, su zoológico, su jardín botánico, el Lincoln Monument, el Ulysses S. Grant Monument, el Signal of Pace Monument, y otros monumentos y estatuas repartidas por el parque, como la de Hans Christian Andersen, el Chicago History Museum, la Children's Fountain, el Theatre on the Lake, el Peggy Notebaert Nature Museum, sus canales y estanques de agua, el North Pond Nature Sanctuary, y el Alfred Caldwell Lily Pool. 

Como dato curioso, este parque fue el que inspiró para poner el nombre a la afamada banda Linkin Park.

El Lincoln Park, pero, también es el nombre de un distrito de Chicago, famoso por sus locales de distinta tipología dedicados al ocio. En este sentido, en este vecindario sobresalen sus excelsos restaurantes y cafeterías, lugares como el Parque Oz, y locales para escuchar blues en directo como el Kingston Mines y el Blues.

En las proximidades de este barrio intenta ver también el vecindario de Old Town. Este histórico área, de gran belleza arquitectónica, cuenta con puntos de gran interés como los clubes de comedia Second City y Zanies Comedy Night Club, teatros como el Steppenwolf Theatre, el Midwest Buddhist Temple, el Old Town Aquarium, la Herny Gerber House y la iglesia Saint Michael Catholic Church in Old Town -uno de los pocos edificios que sobrevivió al gran incendio de 1871-.

No muy lejos y si dispones de tiempo adicional, acércate también a los barrios de Lake View y Wrigleyville. Sus mayores tesoros son el Wrigley Field, el estadio de los Chicago Cubs, legendario equipo de béisbol, y diversos teatros, restaurantes, y clubes de comedia.

Mi rincón: 💎

En este caso, no puedo ser objetivo. Crecí admirando a Michael Jordan, por lo que el pabellón donde jugaban y juegan los míticos Chicago Bulls, de la NBA es un lugar de culto para mí. Sito en el distrito de Near West Side, el United Center es el hogar tanto de los Chicago Bulls como de los Chicago Blackhawks, el equipo de la ciudad que compite en el campeonato estadounidense de hockey sobre hielo. Construido en 1994, y con capacidad para más de 20.000 espectadores, ha vivido algunas de las grandes gestas de la historia del baloncesto y alguno de los conciertos de las estrellas más rutilantes del panorama musical. 

Si tienes la fortuna de visitar la ciudad cuando los Bulls o los Blackhawcks disputan algún encuentro, no lo dudes, adquiere las entradas y disfruta del espectáculo. Seas un aficionado a los deportes o no, ver un partido en Estados Unidos es una experiencia que tienes que vivir sí o sí. Además, en los exteriores del polideportivo, se alza una icónica estatua del ex baloncestista Michael Jordan. Seguro que la has visto más de una vez en televisión. Es un must hacerse un selfie junto a esta famosa estatua. 

Algo lejos, pero vale la pena verlo, se halla el Garfield Park, un gran desconocido, uno de los principales pulmones de la ciudad y uno de sus parques más atrayentes, con sus numerosas palmeras, cactus y su zona tropical.

Las mejores vistas de la ciudad: 👀

Anteriormente conocido como las Sears Tower, es el rascacielos más reconocible de Chicago. De color oscuro y con enormes antenas blancas, fue con sus 442 metros de altura el edificio más alto del mundo durante más de dos décadas. En la actualidad es la tercera construcción más elevada de Norteamérica, tras la CN Tower de Toronto y el One World Trade Center de Nueva York. Mi recomendación es que subas a su planta número 103, donde a 412 metros de altura se halla el Skydeck, y que observes desde allí la inmensidad de 'la ciudad del viento'. Eso sí, si eres de los que padeces vértigo, no te acerques a sus balcones de vidrio porque correrás el riesgo de que se te agudice tu mal de alturas.

III. Qué comer en Chicago:

Una comida: 🍲

Las pizzas al estilo Chicago. Las más populares son la Deep-Dish Pizza, una variedad de pizza abierta más similar a una Quiche que a una pizza, muy alta y honda, y la Stuffed Pizza, también muy alta y honda pero cerrada y por tanto  en este caso más parecida a un Calzone. Ambas opciones son una apuesta segura: son sabrosísimas y de tamaño XXL.

Un dulce: 🎂

El brownie de chocolate, ese universal y riquísimo bizcocho de chocolate con nueces.

IV. Qué beber en Chicago:

Una bebida: ☕

El Chicago Cocktail, un cóctel a base de brandy, licor de naranja -como curaçao o triple seco-, y bitter al que en algunos casos también se le añade champán. Se puede beber con hielo o sin, tú eliges.

V. Dónde comer en Chicago:

Restaurantes: 🍴

Con vistas: The Signature Room at the 95th: En la planta 95 del rascacielos John Hancock Center, se encuentra el que diversos especialistas coinciden es el restaurante más romántico de la ciudad. Su panorámica desde las alturas es insuperable, de ensueño. Y, sus platos, en especial sus postres, son deliciosos. Requiere cumplir con ciertas normas de dress code y reservar con antelación. Dado que sus precios son algo elevados y si no quieres gastarte un gran importe, te sugiero que te acerques en lugar de a este restaurante al The Signature Lounge at the 96th, un establecimiento que se encuentra una planta más arriba del mismo rascacielos, donde también se puede comer pero que es ideal para tomar copas.   
875 North Michigan Avenue, Chicago.
Precio: €€€€

Un clásico de toda la vida: The Walnut Room: En una inmejorable ubicación, muy cerquita tanto del Millenium Park como del The Chicago Theatre, y dado que se halla dentro de los grandes almacenes Macy's, fue el primer restaurante sito en un centro comercial. Abierto en 1905, The Walnut Room es uno de los restaurantes más antiguos de Chicago. Lujoso a la par que elegante, tiene como grandes especialidades la sopa de cebolla y la empanada de pollo. Sobresaliente combinación de tradición y calidad.
111 North State Street, Chicago.
Precio: €€-€€€

La marisquería de referencia: Joe's Seafod, Prime Steak & Stone Crab: En un ambiente clásico y elegante, este restaurante hace las delicias de los amantes de los productos del mar. Tal es la calidad de sus productos, que es uno de los establecimientos mejor valorados de todo Chicago. Es un regalo para todos los sentidos. Se emplaza muy cerca del área centro-sur de la Magnificent Mile. Tiene otros establecimientos en Las Vegas y en Washington D.C.
60 East Grand Avenue, Chicago.
Precio: €€€€

Un restaurante muy de moda: The Purple Pig: Ubicado en la zona sur de la Magnificent Mile, es un excelente restaurante que pese a ser inaugurado en 2009, ha emergido con tal fuerza que en la actualidad se le considera un clásico de Chicago. Para la mayoría de las guías gastronómicas, su visita es más que recomendable. Su oferta de quesos y de vinos, así como de productos del cerdo es mágica. En 2010 fue galardonado por el magazine Bon Appétit como uno de los 10 mejores restaurantes de nueva apertura de Estados Unidos.
500 North Michigan Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

El santuario de la Deep-Dish Pizza: Pizzeria Uno: Es el restaurante donde se inventó la Deep-Dish Pizza. Por tanto, es un imprescindible en cualquier visita a la ciudad. Su sabrosísima pizza maridada con cerveza artesanal te harán sentir la persona más feliz del mundo. Está muy cerca de la Magnificent Mile en su parte centro-sur. Tiene establecimientos repartidos por todo el país. 
29 East Ohio StreetChicago.
Precio: €€-€€€

El mejor local para probar un Chicago-Style Hot Dog: George's Hot Dogs: Inaugurado en 1948, es el mejor establecimiento para degustar el Chicago-Style Hot Dog, un sándwich de salchicha de carne de ternera, con rodajas de tomate, cebolla, mostaza, pepinillos, pimientos, salsa y sal de apio, con pan con semillas de amapola. En este local lo bordan. Además, sus precios son enormemente competitivos. Fabuloso. Se ubica en el distrito de Bucktown, al noroeste de Chicago. 
1876 North Damen AveChicago.
Precio: €

Unas de las pizzas mejor consideradas: Pequod's Pizza: En el distrito de Lincoln Park encontrarás este santuario de las pizzas. Y es que la mayor parte de las guías gastronómicas coinciden en reseñar que este restaurante elabora una de las mejores Deep-Dish Pizza. Te encantará, pero acude siempre con hambre, porque el tamaño de sus raciones es de órdago. Atesora otro local en la cercana población de Morton Grove.
2207 North Clybourn AvenueChicago.
Precio: €€-€€€

El favorito de los locales: Au Cheval: En un bello local con luz tenue, se ubica Au Cheval, el restaurante favorito de los habitantes de Chicago. Siempre hasta los topes de gente, tendrás que hacer largas colas para poder acceder al establecimiento. Pero merece la pena ya que su cocina y, sobre todo, sus hamburguesas, son espléndidas. Se sitúa en el West Loop, una zona muy de moda de la ciudad.
800 West Randolph StreetChicago.
Precio: €€-€€€

El lugar donde se inventó el Brownie: Lockwood Restaurant at Palmer House: Dentro del Palmer House Hotel, lugar donde se inventó el brownie en 1893, se halla este elegante restaurante, que es toda una institución en 'la ciudad del viento'. Su fina cocina y su insuperable brownie, convierten a este establecimiento en parada obligada. Muy recomendable. Se encuentra muy cerquita del The Art Institute of Chicago y, por tanto, del Grant Park.
17 East Monroe StreetChicago.
Precio: €€-€€€

El templo de los bocadillos italianos: Al's Italian Beef: Sito como no podía ser de otra manera en Little Italy, es el establecimiento que salió en el show televisivo Man vs Food de una famosa cadena de comida estadounidense. Su especialidad de la casa, el Italian Beef, un sándwich de carne de vacuno con pimientos dulces y encurtidos, ha sido considerado como el mejor bocadillo del Midwest estadounidense. No puedes irte de Chicago sin pisar uno de sus locales. Cuenta con otros muchos restaurantes tanto en la ciudad como en el resto del Estado de Illinois.
1079 West Taylor StreetChicago.
Precio: €

Los sándwiches más grandes de la ciudad: Lucky's Sandwich Company: Enclavado en las inmediaciones del Wrigley Field, es el local ideal para los amantes de las comilonas. Sus enormes sándwiches, que expandieron su popularidad por todo Estados Unidos merced al programa de televisión Man vs Food, unido a sus competitivos precios, hacen de este establecimiento un lugar de culto.
3472 North Clark StreetChicago.
Precio: €

El mejor brunch de Chicago: Lou Mitchell's: Dado que se emplaza muy cerquita del comienzo de la Ruta 66, se ha convertido en una tradición para aquellos que emprenden dicha mítica ruta iniciar su aventura desayunando en el Lou Mitchell's. Es un lugar emblemático, una verdadera institución, que se inauguró en 1923 y que es el mejor lugar para iniciar el día con fuerzas. Sus brunch son memorables.
565 West Jackson BoulevardChicago.
Precio: €€-€€€

El establecimiento ideal para los más carnívoros: Gibsons Bar & Steakhouse: Está considerado como el templo de la carne en 'la segunda ciudad'. Frecuentado por celebridades, ha sido galardonado en diversas ocasiones como el mejor steakhouse de la ciudad y fue el primer restaurante en obtener la USDA Prime Beef Certification. Se encuentra bastante cerca del Lago Michigan y de la Catedral de Chicago. Cuenta con otros dos establecimientos en otras localidades del Estado de Illinois.
1028 North Rush StreetChicago.
Precio: €€€€

Uno de los mejor valorados de la ciudad: Girl & The Goat: Al oeste de Chicago, en el distrito de West Loop, se enclava este restaurante que es uno de los de mayor éxito de la ciudad. En un local precioso, en un ambiente de lo más cool, sirve con insuperable éxito todo tipo de platillos que fusionan ingredientes y cocinas de distintos países. Su propietaria es Stephanie Izard, una reputada chef muy popular por haber resultado vencedora de la cuarta temporada del show televisivo Top Chef en Estados Unidos. Altamente recomendable.
809 West Randolph StreetChicago.
Precio: €€-€€€

Templos de dulces: 🍫

Uno de los mejor valorados: Wildberry Pancakes and Cafe: Junto al Millenium Park se enclava este templo del brunch y de los dulces. Es sino la mejor opción una de las mejores para hacer un brunch o para comer. Raciones gigantescas a precios competitivos y fabulosos postres hacen de este establecimiento uno de los mejor valorados tanto por los turistas como por los habitantes de Chicago. En mi opinión, es un must. Atesora otro local en Chicago y dos más en poblaciones del Estado de Illinois.
130 East Randolph StreetChicago.
Precio: €€-€€€

Excelentes comidas y dulces: Sunny Side Up & Coffee Shoppe: Es un local que goza de una popularidad en aumento y que es sin duda una de las mejores alternativas para comer en la urbe. Grandes cantidades y mucho sabor hacen de este establecimiento uno de los más recomendables de la ciudad. Sus pancakes y sus French toast son de ensueño. Se sitúa al lado de la Catedral de Chicago.
42 East Superior Street, Chicago.
Precio: €€-€€€

La calidad por bandera: Mindy's Hot Chocolate: Este establecimiento sito en el barrio de Wicker Park es un local enormemente valorado por la gente de Chicago. Excelente restaurante con muy buena relación calidad-precio, que es famoso por la exquisita calidad de sus dulces. De entre todos ellos, y que conste que es sumamente difícil elegir, me quedo con su milk chocolate pot de crème. Es celestial.
1747 North Damen Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

Un clásico de toda la vida: Ann Sather: Al norte de la urbe, cerca del Wrigley Field, se emplaza este restaurante famoso por encima de todo por sus memorables dulces. Sus copiosos y sabrosísimos brunch son una leyenda en la ciudad. Deliciosos pancakes y cinnamon rolls, y guiños a la gastronomía sueca son sus señas de identidad. Con más de setenta años de vida, cuenta además con otros dos locales en la ciudad. Excelente opción también para comer.
909 West Belmont Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

Un tesoro oculto:Weber's Bakery: Con vida desde 1930, es una de las panaderías más antiguas de Chicago. Muy poco conocida por los viajeros, elabora unos dulces sensacionales, especialmente los brownies, que son espectaculares. Se encuentra a cierta distancia del centro, al suroeste de la urbe y próxima al Toyota Park, el estadio del equipo de fútbol Chicago Fire. Pero su visita vale la pena.
7055 West Archer Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

El mejor brownie: Sweet Mandy B's: Sita en Lincoln Park en un local sumamente agradable, Sweet Mandy B's ofrece lo mejor de la repostería estadounidense. Sus cupcakes, sus cookies y sus pies son celestiales. Es además una de las mejores opciones para probar el brownie. Lo bordan. Querrás repetir y repetir.
1208 West Webster Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

Los cupcakes más reputados: Molly's Cupcakes: Es el mejor lugar para degustar unos cupcakes en la ciudad. Encontrarás diversidad de opciones y de sabores. Ha sido reconocido por el USA Today como uno de los diez mejores establecimientos de cupcakes del país. Su ubicación original se enclava en Lincoln Park. Ostenta además otro local en Chicago, aparte de otros en Nueva York y en Iowa.
2536 North Clark Street, Chicago.
Precio: €

Dulces de inspiración francesa: Alliance Bakery: Galardonada con diversos premios por su enorme tino en la elaboración de dulces, es una panadería que goza de una excelente reputación por su bollería y por sus tartas inspiradas en la repostería francesa. Tiene otro establecimiento en la ciudad. Se encuentra al noroeste de Chicago, algo alejada del centro, en el distrito de Wicker Park.
1736 West Division Street, Chicago.
Precio: €

Una panadería excepcional: Bittersweet: Enclavada al norte de la ciudad, cerca del Wrigley Field, es una excelsa panadería. Te encantarán sus sabrosos pasteles, su fina bollería y su exquisito e inigualable chocolate caliente. Muy buena opción también para comer al mediodía. 
1114 West Belmont Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

La chocolatería de referencia: Vosges Haut-Chocolat: Inaugurada en 1998, es un afamado establecimiento de enorme popularidad por la calidad de sus chocolates. Santo y seña de los chocolates en 'la ciudad del viento', destaca por las atrevidas e innovadoras creaciones de su fundadora y chocolatera, doña Katrina Markoff, quien desarrolló parte de su talento junto al español Ferran Adrià y que ha sido considerada por National Geographic como una de las diez mejores chocolateras del planeta. Es la chocolatería de referencia de la urbe. La tienda original se emplaza en el distrito de Lincoln Park. Cuenta con otros locales tanto en la ciudad como en el resto del país. 
951 West Armitage Avenue, Chicago.
Precio: €€-€€€

VI. Qué hacer en Chicago:

2 museos imprescindibles: 🎨

The Art Institute of Chicago: Es sin lugar a dudas el museo de mayor renombre de la ciudad. Considerado como uno de los más relevantes de Estados Unidos y del mundo entero, sobresale por muchos aspectos, pero sobre todo por sus colecciones de arte impresionista y postimpresionista. En este sentido, alberga algunas de las obras más relevantes de Monet, Renoir y Cézanne. Su visita es un must. Se halla junto al Millenium Park y el Grant Park. 
111 South Michigan Avenue, Chicago.

The Field Museum: Este espacio, que se emplaza en el Museum Campus, se erige en uno de los museos de historia natural más reputados del universo. Sus exposiciones de antropología, zoología, geología y botánica son una referencia a nivel mundial. Además, ostenta una colección de fósiles de incalculable valor y el esqueleto más grande y completo de un Tyrannosaurus Rex. Lamentablemente, para aquellos que visiten Chicago en la actualidad, el esqueleto de Sue -como es conocido este dinosaurio-, no se encuentra en exposición. Y, según fuentes oficiales, hasta la primavera de 2019 no se podrá volver a ver a este coloso en el museo. A pesar de ello, si viajas a 'la ciudad del viento' en los próximos meses, la visita a este recinto es una excelente opción.
1400 South Lake Shore Dr., Chicago.

VII. Excursiones desde Chicago:

2 excursiones recomendables: 🚌

Milwaukee: Si te desplazas unos 150 kilómetros al norte desde Chicago, bordeando el Lago Michigan, toparás con Milwaukee. Sita en el Estado de Wisconsin y con el agua como gran protagonista, es una conocida ciudad estadounidense famosa por sus fábricas de cerveza, por el Museo de las motos Harley Davidson y por sus edificios de ladrillo color crema. Además, el Museo de Arte de la urbe es sumamente atractivo, tanto por sus exposiciones como por la arquitectura del edificio, ideada por el arquitecto español Santiago Calatrava.

Route 66: Seguramente es una de las carreteras más legendarias de todo el mundo. Pues bien, aprovechando que te encuentras en Chicago, el punto de inicio de esta emblemática ruta, te sugeriría que sí o sí arrendases un auto y que te dejases llevar por el encanto de este mítico asfalto, que transcurre desde la Adams Street de Chicago -justo enfrente del The Art Institute of Chicago- hasta Santa Mónica en California y tras más de 3.900 kilómetros. Si bien lo ideal es hacer la ruta en su totalidad, si dispones de menos tiempo, no te apures; te aconsejo que hagas la parte de ruta que puedas, porque es un recuerdo para toda la vida.

Comentarios

  1. Wonderful post. Chicago is very nice city...

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  2. Many thanks!! It is really awesome: architecture, food, history... I like it!!

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